26 juillet 2007
Quiche à la courgette et au chèvre
Quiche à la courgette et au chèvre
- 1 pâte brisée
- 3 oeufs
- 15 cl de creme fraiche
- 15 cl de lait
- 1 courgette de taille normale
- 1 bûche de chèvre
- basilic (facultatif)
On préchauffe le four à 7 (soit 200°), on déroule la pâte brisée dans la tourtière. On lave la courgette, on peut la peler si on veut (moi je l'ai fais). On la coupe en petits cubes, puis on les fait revenir à la poêle avec un filet d'huile d'olives (pour donner plus de goût).
On laisse mijoter les cubes de courgettes sans oublier de les remuer de temps en temps, puis en attendant on fait la préparation: on bat les oeufs en omelette, on rajoute la crème fraiche, le lait, on prend la moitier de la muche de chèvre, et on l'ecrase dans la préparation.
On met les cubes de courgettes au fond de la pâte brisée, on rajoute la préparation dessus, puis avec l'autre moitier de la buche de chèvre, on les rajoute par dessus.
On enfourne 30 à 35 minutes, et on déguste la quiche tiède
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Voila ma petite quiche de ce soir, pour une première, c'etait vraiment délicieux,
je suis fière ^^ Et puis j'ai improvisé pour la première fois lol
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Testé par méli (ma corres ^^)
Commentaires
Je vais essayer ça ce soir ;-) Je te dirai quoi...
hummmm
hoooo , miam !!! ma fille aime le chèvre et pas les courgettes , elle fera la recette avec moi , sûre qu'elle va changer d'avis !!! ^_^
Ho, chouette, une recette !
Perso, j'adore les quiches, mais je trouve toujours qu'elles sont trop "lourdes" une fois que j'ai avalé ma part...
Cependant, une amie m'a récemment donné une recette super méga bonne, et sans pâte (et sans crème fraiche aussi) : la quiche idéale quoi !
A venir sur mon blog. Quand, ca j'en sais rien ! :)
mmmmm comme ca dois etre bon
oh la ca faut que j'essaie!!
attends faut que je note et hop demain, shopping!
Konbanwaaaa
miaaaam ça donne faiiim !!!^^
chu
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